GASTEROPODE UN AMI DE LONGUE DATE

Suite au SAL de blackyrose.........et du mois de mars,  j'ai brodé avec amour un escargot(grille de Carole)
voir l'article le SAL de blackyrose.........
je suis allée faire un tour hier matin dans le jardin et le pré, que de limaces, d'escargots, des touts petits se promenant dans les allées, dans mon jardinet de fleurs, il y en avait un gros...comme il a plu des jours et des jours, il y en a partout......et manque de bol, ils ne sont pas comestibles !!!
aujourd'hui il fait beau, mais froid......
....
je me dois de rendre hommage à ce gastéropode pas toujours apprécié comme il faut : 
j'ai une admiration pour ce petit bou de mou qui se déplace avec sa maison sur le dos, c'est formidable pour parcourir le monde "terrestre"

surtout ne jamais les écraser....... quand j'étais petite, je les ramassais et je les gardais dans des boîtes fermées, un petit trou pour respirer, de l'herbe ou salade.....ma mère n'aimait pas et jetait......ça puait....je pleurais..et les courses d'escargots ? qui n'en a pas fait ?

 







escargots en chocolat ou cuisinés....c'est le pied  !!!! donc mangeons des escargots.....






UNE CHANSON ENFANTINE fredonnée encore aujourd'hui par nos petites têtes blondes......ou brunes......ou rousses.....

Escargot de Bourgogne montre-moi tes cornes
Si tu ne me les montre pas je te mets la tête en bas !
Colimaçon borgne, montre moi tes cornes
Si tu ne me les montre pas je te fais cuire à la casserole !
Escargot de Bourgogne montre moi tes cornes
Si tu ne me les montre pas je le dirai au Maître
qui te coupera la tête
Je le dirai au loup qui te coupera le cou 


2 POEMES.............

les escargots

C'est toi, cher escargot, que je veux célébrer
Mollusque délectable, honneur de la Bourgogne
Quand le four t'a doré, je le dis sans vergogne
Des capsules d'argent j'aime à te retirer.

Le beurre, un peu jaunet, te sied et c'est merveille
Que ton parfun discret d'ail et persil haché
On est de bonne humeur après t'avoir mâché
Et l'on trouve divin le fond de la bouteille. 

(Gautron du Coudray)

Le dernier voyage de la cagouille

Viens, je veux te saisir brûlant entre mes doigts
Avec les précieux égards que je te dois
Mon appétit robuste au voyage t'invite
Pour mieux fuir le regret du vignoble doré
Tu glisses vers ma panse ô invertébré
Et je crois que jamais tu n'as couru si vite
(Monselet) 

UN PEU D' HISTOIRE..... d'escargots

Chez les romains, l'escargot se nommait hélice (latin helix) à cause de sa coquille enroulée.
Comme il s'apparente à la limace (latin limax), on le nomme plus tard limaçon. ou"limace à coquille", puis "colimaçon" venant à la fois du latin cocholimax (limaçon à coquille)

Chez les grecs: kocklos, coquille……….. !!!!!!

noms différents et quelques expressions locales:

Pour le bourgogne: hélice vigneronne, vigneron, escargot vigneron, moucle de vigne, luma, escargot de Bourgogne, gros blanc de Bourgogne, bourgogne, escargot bourgogne, blanc.

Pour le petit-gris: hélice chagrine, luma ou limat, tapada (Provence), cagouille (Bordelais, Charente), carago (Marseille), luma (Poitou), cacalau (Provence), cantareu ou caraceu (Niçois), casaraulau (Languedoc), carsaulada ou casalauda (Roussillon), schnaka (Alsace).

le dernier mot à ce Monsieur......



















bonne soirée