Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Profil

  • linou88
  • Je m'appelle Line ou linou du 88 car je suis lorraine.
24 h dans une journée c'est court pour faire tout ce que j'ai envie dont broder toutes sortes de points, coudre, tricoter, crocheter, les fleurs, la nature, les animaux, la musiquen la vie etc.
  • Je m'appelle Line ou linou du 88 car je suis lorraine. 24 h dans une journée c'est court pour faire tout ce que j'ai envie dont broder toutes sortes de points, coudre, tricoter, crocheter, les fleurs, la nature, les animaux, la musiquen la vie etc.

Texte Libre

Rechercher

fileanna1.jpg

Archives

Horloge

23 septembre 2007 7 23 /09 /septembre /2007 07:35


chat-clignotant2-1-.gif







Je commence à "maîtriser" (hum) ce blog

MDR.jpg

Je déplace ma recette de pain d'épice dans cette catégorie cuisine !!!!!


PAIN D' EPICE

pain-epice.jpg


 
Simple, pas trop onéreux, ni calorique et avec du bicarbonate, facile à faire, très bon  
 
 
 
 
250 gr de farine avec poudre levante incorporée
100 gr de sucre
1 œuf dont le blanc est battu en neige
1 cuillère à soupe de beurre
1 verre à moutarde de lait
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de poudre d’anis
3 cuillères à soupe de miel
 
 
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le jaune d’œuf.
Faire tiédir le lait avec le beurre incorporé.
Ajouter le bicarbonate, la poudre d’anis et le miel.
Ajouter le blanc monté en neige.
Mélanger le tout.
Cuire dans un moule à cake beurré et fariné 30 à 40 minutes, thermostat 6, niveau 3 dans le four. S’il cuit trop vite couvrir le dessus avec une feuille d’aluminium.
 
 
 
Je trouve la farine avec poudre levante incorporée au Leclerc mais on peut mettre de la farine normale et ajouter un peu de levure chimique.
La poudre d’anis s’achète en pharmacie au poids, et doit être très fine (comme du sel fin) (je demande à peu près un verre à goutte) et la conserve dans un petit bocal fermé pour garder le goût de l’anis.
Le bicarbonate : le prendre alimentaire dans une pharmacie ou une grande surface.
Le miel je l’achète à l’Aldi ou autre magasin de cette sorte car c’est moins cher.
Bon appétit !

disney-gifs-cendrillon-fee.gif

 
 
 

Partager cet article

Repost 0
Published by linou88 - dans CUISINE
commenter cet article

commentaires

cathy 10/10/2007 18:16

Merci pour la recette !!!  J'ai honte je suis pure Lorraine et j'amais fait de pain d'epice, des que je trouve le temps je vais tester cette recette !

line 02/10/2007 22:11

merci danny

line 02/10/2007 22:08

bon appétit dany et merci

Dany.74 02/10/2007 19:43

Coucou Line....Merci pour cette recette!!Bizzzzz.......Nadine

Mon adresse