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  • linou88
  • Je m'appelle Line ou linou du 88 car je suis lorraine.
24 h dans une journée c'est court pour faire tout ce que j'ai envie dont broder toutes sortes de points, coudre, tricoter, crocheter, les fleurs, la nature, les animaux, la musiquen la vie etc.
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12 mars 2011 6 12 /03 /mars /2011 07:14

Les premiers pissenlits de l'année ! les meilleurs ...

ces jeunes pousses bien vertes, accompagnées d'oeufs cuit durs, de lardons fumés ... un régal (en fait c'est la 3ème fois que l'on en mange cette semaine)

 derrière chez nous,  il y a un petit pré appartenant à la commune, inaccessible, inculte, juste fauché, pas traité, il suffit de se baisser ... aie ... aie ... aie ... mon dos, il y en a beaucoup ...

 

pour 2 personnes = 1 petit saladier ...

2 oeufs cuit durs
des lardons fumés
une vinaigrette bien moutardée, 1 échalotte, 1 gousse d'ail, du persil ...

versez les lardons chauds sur les pissenlits et mangez de suite quand c'est encore un peu tiède ! c'est un régal !


salade-de-pissenlits-copie-1.jpg

  

le pissenlit  a des vertus dépuratives et digestives, il améliore l'état de la peau, soulage les hémorroïdes, les douleurs rhumatismales, désintoxique le sang et draine l'organisme, il nettoie le corps surtout au printemps, élimine les toxines accumulées et la rétention d'eau...

trèsriche en vitamines, minéraux et oligo-élément

j'ai retrouvé une photo de 2009 ! pas une ride de plus la dame  !

 

pissenlits.jpg

 

POUR QUE CETTE RECETTE PUISSE CONVENIR A MA COMMUNAUTE SUPPRIMER LES LARDONS ...

j'ajoute les pissenlits à de la salade verte sans mettre d'oeufs et de lard c'est moins calorique !

 

hier c'était l'anniversaire de fiston 32 ans déjà ! 

 

et pour terminer ... une pensée pour le Japon,  ... un début d'année terrible ... pour certains pays en guerre  ...

 

BON WEEK-END ET MERCI POUR VOS COMS

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Published by linou88 - dans CUISINE
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commentaires

Jaffy-Fleur de lys 15/03/2011 18:15



Un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée et hum je salive devant l'écran hihihi. Bisous



Dorothée 14/03/2011 06:34



Pas question de supprimer les lardons en ce qui me concerne !! Bisous ma belle



Danyscorpio 13/03/2011 20:50



Bien appétissante ta salade de pissenlit, tu me donnes envie lol !!!!


Bisous  Dany



muriel 13/03/2011 20:17



mes prés sont recouverts de pissenlits et nous adorons cela ,


chez nous aussi nous sommes abassourdis par ce qui se passe au Japon...


la terre se venge et cela m inquiete beaucoup ,


cordialement


Muriel  lagricultrice



Broderie ma Passion 13/03/2011 15:00



ohh déjà les premiers pissenlits!!! mais non Line tu n'as pas pris de rides!! et puis moi je dis toujours, les rides ce sont les jolies traces du temps passé!! gros bisous et passe un bon
dimanche



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