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CUISINE

On m'a déja prise souvent pour une bonne poire, mais je m'en fiche complétement soi-dit en passant !

car les poires c'est bon alors .... comme je suis bonne voici ma recette !

photos des poires au vin que j'ai cuites hier soir après le match de foot !
j'étais en forme, c'est facile et rapide !

sur la recette, c'est écrit d'éplucher les poires, je ne le fait pas car je préfère avec la peau, et après on la mange ou pas
là ce sont des poires à vin, des petites poires dures, c'est difficile d'en trouver mais au marché quelques paysans en vendent encore

RECETTE : 



- 10 poires pas très mûres

- 200gr de sucre (moi je ne mets que 150 gr de sucre)

- 1 verre de vin rouge

- 1 gousse de vanille

- 1 clou de girofle

- 1 pincée de cannelle.

 

Epluchez les poires en entières et sans ôter la queue.

Rangez-les dans votre super-cocotte.

Ajoutez tous les ingrédients cités plus haut et arroser avec le verre de vin rouge.

Fermer la cocote.

Laisser cuire 10 mn à partir de la rotation de la soupape.

Servir bien froid.

 
voici ces demoiselles cuites et baignant dans leur jus dans la cocotte-minute



ce matin j'ai "dressé" mes assiettes 3 poires par personne



vous pouvez utiliser d'autres variétés de poires qui restent bien fermes et réduire le temps de cuisson
si ce sont des grosses poires vous les coupez en 2

la semaine prochaine, je vous montrerai des broderies en cours ...

BON DIMANCHE A TOUS ET MERCI POUR VOS COMMENTAIRES


BISOUS DE
        

Dimanche 15 novembre 2009
- Par linou88 - Ecrire un commentaire
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Il n'est pas trop tard pour "faire" Halloween et s'amuser  ...SOYONS FOUS !

DONC TOUT DANS LA COULEUR ORANGE !

pour commencer je vous propose : 

MON VELOUTE DE CITROUILLE ICI link



EN PLAT DE RESISTANCE :

FILET MIGNON DE PORC accompagné de
 :

CAROTTES JAUNES ET ORANGES




LE DESSERT :  GATEAU 4/4 A L'ORANGE   : 

cliquez sur le gâteau si vous désirez la recette  en PDF

Halloween

DRINGGGGGGGGGGGGGG !  on sonne à la porte !


il y a des enfants, des monstres, une sorcière, un squelette qui entrent ! ho,
ils font peur!
les petits malins reviennent tous les ans, ils connaissent l'adresse !

faut leur donner des bonbons, des chocolats sinon, ils jettent un sort !

houuuuuuuuu ! et voilà le gâteau qui est engouffré en 5 minutes par ces "petits démons"  avec un verre de jus d'orange !


BONNE SOIREE ET BISOUS ORANGES SUCRES A MES VISITEURS
Samedi 31 octobre 2009
- Par linou88 - Ecrire un commentaire
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 UN ESSAI PDF :

voici donc ma recette de gâteau au chocolat .... un classique.... !!!



 cliquez sur le gâteau  !

BONNE DEGUSTATION !

 

Lundi 26 octobre 2009
- Par linou88 - Ecrire un commentaire
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