On m'a déja prise souvent pour une bonne poire, mais je m'en fiche complétement soi-dit en passant !

car les poires c'est bon alors .... comme je suis bonne voici ma recette !

photos des poires au vin que j'ai cuites hier soir après le match de foot !
j'étais en forme, c'est facile et rapide !

sur la recette, c'est écrit d'éplucher les poires, je ne le fait pas car je préfère avec la peau, et après on la mange ou pas
là ce sont des poires à vin, des petites poires dures, c'est difficile d'en trouver mais au marché quelques paysans en vendent encore

RECETTE : 

- 10 poires pas très mûres

- 200gr de sucre (moi je ne mets que 150 gr de sucre)

- 1 verre de vin rouge

- 1 gousse de vanille

- 1 clou de girofle

- 1 pincée de cannelle.

Epluchez les poires en entières et sans ôter la queue.

Rangez-les dans votre super-cocotte.

Ajoutez tous les ingrédients cités plus haut et arroser avec le verre de vin rouge.

Fermer la cocote.

Laisser cuire 10 mn à partir de la rotation de la soupape.

Servir bien froid.

 
voici ces demoiselles cuites et baignant dans leur jus dans la cocotte-minute



ce matin j'ai "dressé" mes assiettes 3 poires par personne



vous pouvez utiliser d'autres variétés de poires qui restent bien fermes et réduire le temps de cuisson
si ce sont des grosses poires vous les coupez en 2

la semaine prochaine, je vous montrerai des broderies en cours ...

BON DIMANCHE A TOUS ET MERCI POUR VOS COMMENTAIRES


BISOUS DE