Muffins aux groseilles

19.11.2007 …

Par linou88

En ce moment il ne fait pas chaud et faire des desserts çà réchauffe un peu la cuisine et surout cela fait du bien !!!
Vous avez des fruits frais, en bocaux ou dans votre congélateur : des groseilles, des brimbelles, ou autres fruits donc au boulot !!!! faites ces petits gâteaux individuels !!!! vous m'en direz des nouvelles

MUFFINS AUX GROSEILLES

Pour 15 à 18 gâteaux environ :

· 1 tasse 1/2 de farine

· 1 tasse de sucre en poudre

· ½ sachet de levure chimique

· 1 pincée de sel

· 1 ou 2 œufs entiers

· ½ tasse d’huile

· ½ tasse de lait

· 1 tasse de groseilles ou autres baies fraîches ou congelées (myrtilles, mûres framboises.....)

1. Verser la farine, le sucre et la levure dans un saladier.

2. Faire un puits, et y casser le ou les œufs.

3. Ajouter le lait et l’huile.

4. Mélanger vigoureusement et incorporer les groseilles.

5. Verser dans des petits moules individuels en alu ou papier ou silicone.

6. Cuire pendant 15 à 20 minutes four moyen.

7. Consommer tiède ou froid.

- recette facile (un enfant peut le faire)....
- rapide (pas de vaisselle, de mixer, de balance) ....
- pas chère ( en ce moment).....

vos petits "chous" et votre "grand chou" vont adorer !!!c'est garanti mamy