Une fête que lon n'oublie pas : l'épiphanie, c'était vendredi mais pour nous c'est aujourd'hui dmanche que l'on a mangé une bonne galette "fait maison"

LE PDF ICI ... pour la recette de ma galette bien dorée :  

L’Épiphanie : il y a 2000 ans des Rois mages sont venus de loin pour apporter des présents à Jésus, dans son berceau. Comment surent-ils non seulement que Jésus était né mais où il se trouvait ?
L'Évangile nous dit qu'ils furent guidés par une grande étoile magique jusqu'à la crèche.
Melchior, vieux roi d'Arabie et de Nubie, à la barbe et aux cheveux gris, offrit de l'or à l'enfant, en symbole de royauté.
Le jeune Gaspard, roi de Saba, lui donna de l'encens, en hommage à sa divinité.                                                                                           Balthazar, roi noir à la barbe encore plus noire, qui régnait sur Tarse et l'Égypte, apporta de la myrrhe, parfum funèbre.
On les dit astrologues et rois... ces hommes au grand pouvoir, ils étaient très riches et voyageaient beaucoup. Il semble qu'ils soient venus de Perse.
 

Tirer les rois :
il est de tradition de partager une galette "le jour des rois". Dans cette galette est cachée une fève. La coutume veut que le plus jeune enfant ou invité se glisse sous la table et désigne à qui sont attribuées les parts. Cela évite les tricheries. Celui qui a la part contenant la fève est déclaré roi et il doit porter la couronne qui accompagne toujours la galette. Il a le privilège de doit choisir sa reine. Cette dernière se coiffe elle aussi d'une couronne, s'il y a deux couronnes. Dans certaines régions, on laisse de côté la "part du pauvre" ou celle du Bon Dieu, qui est offerte le plus souvent au visiteur imprévu.

La galette
Il existe deux sortes de galettes : la brioche ou la galette feuilletée.
Il y a encore le choix entre :
- la brioche nature, simple, en forme de grosse roue avec dessus des pépites de sucre.
- en Provence, la brioche, toujours ronde mais fourrée aux fruits confits.
- la galette, assez rare aujourd'hui, dite "sèche", simple pâte feuilletée sucrée.
- la galette feuilletée fourrée de frangipane.

La fève
A l'origine, on cachait une fève ou un haricot blanc sec dans la galette des rois. Dans les milieux aisés, on cachait une pièce d'argent dans le gâteau. Les figurines de porcelaine ont fait leur apparition beaucoup plus tard, puis ce furent des figurines de plastique, puis la fève dorée à l'or fin 24 carats, et maintenant des fèves originales diverses qui n’ont plus rien à voir avec les fèves figurines rois, reines, couronnes … etc

Collection de fèves
La fève est devenue un objet de collection. Le collectionneur de fève s’appelle un fabophile et j’en fais partie mais sans acharnement, je n’achète pas de fèves, me contente de celles trouvées dans la galette et celles que qui me sont offertes.

Les pâtissiers à présent rivalisent d’ingéniosité pour enrichir les collections et surtout faire gonfler leur chiffre d’affaires, c’est devenu un commerce très lucratif au moment des fêtes ! J’ai regardé les prix un peu partout, c’est trop cher pour ma bourse donc je fais mes galettes !

Faire ses galettes soi-même, c’est rapide, facile et moins cher, on trouve aussi dans certains hypers des kits comprenant les 2 pâtes, la fève et la couronne.

ASTUCE : Pour 2 personnes, j’ai opté la solution mise sur mon blog l'année dernière, je n’utilise qu’un cercle que je replie en deux une fois après avoir mis la grangipane, cela fait une demi galette qui a la forme d'un gros chausson à la frangipane ! ! 

PASSEZ UNE BONNE JOURNEE. 

MERCI POUR VOS PETITS MOTS.  

Voici 2011 qui se termine et 2012 qui arrive ...

Voeux de bonne année et surtout de bonne santé.

Voeux de bonheur, de douceur, de tendresse, d'amour et de paix ... etc ...

Terminer l'année en chansons :

3 cadeaux sont arrivés à destination, le 4ème se balade encore dans la nature. Ils ont été envoyés en "colissimo" ou "lettre max" courriers suivis, je surveille cela de près ...

Je trouve que la poste abuse avec les prix des frais d'envoi et n'est pas toujours réglo dans les temps ... 

 Dany : ehtou   a reçu mon cadeau de Noêl, voici la photo : 

Dorothée ou dodo elle m'avait gâtée pour mon anniversaire ...

Annick ou patchounette

Elles sont ravies,  moi aussi !

Je voulais vous montrer mon petit sapin de Noël garni avc les sapins hardanger  de stefany :

Au pied du sapin, la crèche de mes parents qui date de mon année de naissance ... et que je garde précieusement. (tout le monde est déjà là à sa place, le petit Jésus, les rois mages ...

les cadeaux aussi, ils sont cachés sous la table en dessous du sapin ! chut !)

Les cadeaux (coussinets, cartes) offerts par les amies et gardés depuis des années sont dans le panier, au pied du sapin, quelques uns sur le mur  ...

Pas d'autres décorations cette anée et rien dehors.

BONNE JOURNEE ET MERCI POUR VOS COMMENTAIRES.

BISOUS A MES VISITEURS.

Encore une bonne surprise !

Mercredi, j'ai reçu une enveloppe qui contenait 4 superbes sapins brodés en hardanger et une carte postale de STEFANY.B

Je suis abonnée à son blog, j'avais posté un commentaire qui a été tiré au sort.

Les brodeuses qui font de l'hardanger connaissent son blog, elle crée et réalise de superbes ouvrages, elle ne ménage pas sa peine, publie de très jolies grilles, des sals et explique les différents points hardanger.

C'est l'occasion pour les autres brodeuses d'aller découvrir son blog ainsi que STEFANY et sa boutique sur internet  ...

Un joli imprimé de Noël au dos des sapins !

Ils seront bien sûr avec les autres coussinets ou broderies sur mon sapin cette année !

ARTICLE COURT,  DONC 3 PETITES BLAGUES EN PLUS: 

Une femme, peu avant Noel dit à son mari qu'elle aimerait recevoir quelque chose capable de monter de 0 à 100 en plus ou moins 4 secondes...
Il va de soit qu'elle voulait une nouvelle voiture..
Le mari, très consciencieux va lui acheter ce qu'il faut..
Pour Noel, elle reçoit donc.. UNE BALANCE!!!

Le Père Noël a réussi à s'infiltrer par une cheminée minuscule et il atterrit dans une chambre ou dort une merveilleuse femme nue.

- Merde! dit-il. J'ai encore du me tromper d'adresse...
Alors il regarde longuement le beau corps endormi, il baisse les yeux sur lui-même et il murmure :
- Si je lui fais quelque chose, je ne peux plus remonter au ciel.

- Mais si je ne lui fais rien, je ne peux plus remonter la cheminée...

Je n'ai pas de pièce spéciale pour coudre à la machine, ni pour ranger mes affaires de broderie, couture, tricot, crochet, dentelle, livres etc et dès que je peux réccupérer une étagère, un peu de place dans un buffet ou un placard, je saute sur l'occasion et m'accapare de l'endroit !

C'était l'entrée en matière pour  vous parler de ma machine à coudre qui navigue entre la cuisine, la salle à manger et la véranda ...

La valise en plastique vieillit mal, cette machine date des années 1980 et même si elle ne fait que le point droit, la marche arrière et le zig zag, je l'aime beaucoup, elle me rend bien service, c'est une aide précieuse pour les ourlets, les vêtements que je réalise, les cadeaux, le raccommodage etc .

Aujourd'hui, j'ai décidé de la remercier, de lui décerner une médaille pour bons et loyaux services .... 

En cadeau je lui offre une housse !

Pour en arriver là, j'ai commencé par broder la grille offerte en  SAL DE MANUE et je j'ai appliquée sur le devant de la housse ! 

 Le résultat final : la housse lui va comme un gant ! 

POUR VOUS MAINTENANT, VOICI LE TUTO  PDF UNE HOUSSE DE MACHINE A COUDRE 

Il suffit de l'adapter à votre valise !

J'ai reçu hier un cadeau d'une amie, je vous montrerai la prochaine fois ...

Un lien  DMC GRILLES : à suivre  le temps le l'Avent, une grille tous les jours ....

Comme tous les ans DROPS DESIGN  DES MODELES MAGNIFIQUES !

FAUT JUSTE AVOIR LE TEMPS ....

Bon dimanche à vous et merci pour vos coms

LINOU